Recipe Title
Brownies festivos con cobertura de papas fritas LAY’S®
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Recipe Description
Son la pieza de repostería perfecta para las fiestas porque son cremosos, dulces, y a la vez salados, con cobertura de chocolatey papitas.
Recipe Total Time
50 min
Recipe Prep Time
30 min
Recipe Cook Time
20 min
Recipe Servings
16
Recipe Order
0
Recipe Is Featured
No
Recipe Unique ID
lays-1968-en
Featured Product Title
Papas fritas LAY'S® clásicas
Featured Product URL
https://www.lays.com/es/products/papas-fritas-lays-cl-sicas
Featured Product Image URL
https://cms.lays.com/sites/lays.com/files//2025-12/Lays_XL_Classic_Laydown.png
Meal
Recipe Ingredients
<strong>4 tazas(1 L)</strong> <a href="https://www.lays.com/es/products/papas-fritas-lays-cl-sicas">Papas fritas LAY'S® clásicas</a>
<strong>1 1/4 tazas(300 mL)</strong> harina todo uso
<strong>1/2 taza(125 mL)</strong> cacao en polvo
<strong>1/2 cdta. (2 mL)</strong> polvo para hornear
<strong>1/4 cdta.(1 mL)</strong> sal
<strong>1/2 taza(125 mL)</strong> mantequilla sin sal derretida
<strong>3/4 taza (175 mL)</strong> azúcar granulada
<strong>3</strong> huevos
<strong>1 cdta.(5 mL)</strong> extracto de vinilla
<strong>1 3/4 tazas(425 mL)</strong> chispas de chocolate, divididas
<strong>1 cdta.(5 mL)</strong> aceite de coco
Recipe Directions
Precalentar el horno a 350°F (180°C).
Procesar las papas fritas LAY'S® CLÁSICAS hasta que queden molidas, pero no demasiado. Reservar.
En un bol, mezclar la harina, el cacao, el polvo para hornear y la sal. Reservar.
En otro recipiente, integrar bien la manteca derretida con el azúcar. Incorporar los huevos y el extracto de vainilla. Incorporar los ingredientes secos hasta lograr una preparación húmeda. Agregar ½ taza (125 ml) de las LAY’S® trituradas y ½ taza (125 ml) de chispas de chocolate.
Formar cada bolita con una cuchara bien colmada de masa, de ¼ taza (60 ml) cada una.Colocarlas en 2 bandejas forradas con papel encerado dejando una distancia de 4 pulgadas (10 cm) entre una y otra.
Hornearlas en tandas de 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén firmes y, al introducir un palillo en el centro de los brownies, este salga con solo algunas papitas trituradas húmedas. Esperar a que se enfríen por completo en la bandeja sobre la rejilla o refrigerar 2 horas como máximo.
Mientras, colocar un recipiente refractario sobre una sartén con agua hirviendo a fuego bajo y derretir las chispas de chocolate restantes con el aceite de coco.
Usar dos tenedores para sumergir, de a una, las bolitas de brownie en el chocolate derretido. Dejar que caiga el sobrante en el bol. Colocarlas en una bandeja con papel encerado. Cubrirlas con las papas fritas LAY’S® trituradas que sobraron. Dejar reposar hasta que se haya solidificado el chocolate.
Tips:
• Se pueden reemplazar las chispas de chocolate por chocolate semiamargo, amargo o con leche.
• Para darles un toque festivo, decorar los brownies con chispitas rojas y verdes o verter caramelo derretido rojo, verde y blanco encima. .
• Se pueden reemplazar las chispas de chocolate por chocolate semiamargo, amargo o con leche.
• Para darles un toque festivo, decorar los brownies con chispitas rojas y verdes o verter caramelo derretido rojo, verde y blanco encima. .